Rezepte

Kürbis-Orangen-Suppe

Zutaten: 1 Hokkaido-Kürbis 1 Zwiebel 150ml Orangensaft (ungefähr) frischer Ingwer 1 Liter Gemüsebrühe Öl zum Anbraten Currypulver Pfeffer Salz nach Belieben: Schmand oder Sahne zum Verfeinern / Chili für mehr…

Blumenkohl-Curry

Zutaten: 1 Blumenkohl (ca. 600 bis 700 g) 2 mittelgroße Zwiebel Öl zum Braten Ca. 1-2 Essl. Curry (oder je 1 Teel. gem. Kurkuma, gem. Kreuzkümmel, Paprikapulver und gem. Koriander)…